Select Page

ASIAN BAY: NOUVEAU RESTAURANT A LA PALMERAIE

ASIAN BAY: NOUVEAU RESTAURANT A LA PALMERAIE

Dans le cadre de son développement, Palmeraie Resorts enrichit son offre restauration et annonce l’ouverture le 17 Décembre 2015 de son restaurant dédié aux spécialités asiatiques. Un rendez-vous avec le plaisir du goût et l’harmonie des saveurs.

ASIAN BAY plonge ses racines à la source de l’identité culinaire Thaïlandaise, Vietnamienne, Japonaise & Chinoise. Le Chef Exécutif emblématique du Palmeraie Resorts, M. Hassan AGOUZOULE riche d’une expérience de plus de deux décennies dans les arts culinaires authentiques, propose une carte inspirée par les plaisirs de la table d’extrême orient et s’exprime au travers de mets raffinés dans un cadre élégant. «Le terroir est ma ligne directrice dans toutes mes actions. Je m’attache à mettre en avant la richesse, la subtilité et l’authenticité de chaque gastronomie dans le respect des traditions culinaires qui lui sont propres », explique-t-il.

Le restaurant vous propose une immersion au cœur de l’Asie, un éventail de Cocktails signatures varié, ainsi qu’une sélection d’incontournables mets Chinois, Vietnamiens, Japonais et Thaïlandais: les Soupes Miso, Saumon mariné au Yuzu ou Wasabi ne sont là que quelques une des spécialités en entrée. Une fine sélection de Sushis et de Sashimis, de Wok au Bœuf & Poivre de Szechuan ou encore de Gambas & sauce aux Huîtres, de canard laqué Pékinois ou encore de curry rouge aux crevettes sont proposés, sans oublier la fragrance sucrée d’une Panacotta au Jasmin, d’entremets au thé Matcha ou encore le croquant d’un ananas rôti au romarin et émulsion de coco qui raviront les plus fins palais.

ASIAN BAY, vous offre un nouveau décor, sobre et majestueux, miroirs et tableaux ornant les murs, une lumière tamisée, feutrée par un rouge imposant ponctué d’une parure dorée aux délicates enluminures à la feuille d’or. Une atmosphère d’un raffinement exquis qui rappelle la paisible ambiance des temples et pagodes de la civilisation asiatique, bercée par une musique tendre en fond de salle composée par son DJ résident.

Ouvert du Lundi au Samedi de 18h à minuit, d’une capacité de plus de 120 couverts.