FONDANT AU CHOCOLAT NOIR

Ingrédients pour 6 personnes 

  • 120g de chocolat noir (bonne qualité)
  • 115g de beurre
  • 120g d’oeufs battus
  • 65g de sucre
  • 60g de farine
  • Une pincée de fleur de sel

Préparation (30 minutes)

1-Préchauffez le four à 165°.

2-Beurrez et farinez un moule à cake et placez le au frigo le temps de préparer le reste.

3-Mettez le chocolat et le beurre à fondre doucement au bain-marie.

4-Mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et mélangez.

5-Ajoutez au mélange œufs/sucre/farine, le chocolat/beurre fondu et la fleur de sel, puis mélangez une dernière fois.

6-Placez la préparation dans le moule et enfournez pour 20 minutes de cuisson.

7-Laissez refroidir un petit peu avant de démouler.

 

Les recettes de Rayhana

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