LEMON CAKE EXTRA MOELLEUX

Ingrédients pour 8 à 10 personnes

  • Jus de  1 citron
  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 250 g de beure
  • 4 oeufs
  • 4 citrons
  • 2 sachets de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation (60 minutes)

1-Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux, ajoutez-y les oeufs un par un puis mélangez.
2-Râpez le zeste et prélevez le jus des quatre citrons, rajoutez à la préparation en mélangeant.
3-Mélangez la farine, la levure chimique et le sel puis ajoutez le tout à la préparation en mélangeant légèrement.
4-Beurrez et sucrez votre moule à cake puis répartissez-y la pâte.
5-Enfournez à 160° pendant 45 minutes. À la sortie du four arrosez votre gâteau avec le jus d’un citron. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.

 

Les  recettes de Rayhana

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