Ingrédients pour 8 tartes individuelles
- 500g de pâte feuilletée
- 500g de belles pieces de figues noires
- 30g de Beurre
- 30g de Cassonade
- 100g de pistache concassée
- 1 jaune d’oeuf
Crème d’amande:
Mélange 1:
- 50g de beurre fondu
Mélange 2:
- 50g de sucre semoule
- 50g de poudre d’amande
- 1 oeuf
—Incorporez les deux mélanges et mettez au frais
Préparation (35 minutes)
1-préchauffez le four à 200 degré.
2-Abaissez la pâte, taillez les ronds, marquez la pâte avec une fourchette.
3-Parsemez un peu de cassonade, et étalez par dessus une cuillère à café de crème d’amande.
4-Saupoudrez un peu de pistache concassée.
5-Emincez en tranche de 3mm d’épaisseur les figues et disposez-les en rosace sur la pâte.
6-Badigeonnez les figues de cassonade et de beurre fondu, ensuite dorez-les avec le jaune d’oeuf.
7-Faites cuire au four 20 min.
Les recettes de Rayhana