Ingrédients pour 8 tartes individuelles
- 500g de pâte feuilletée
- 8 Pommes Golden
- 30g de Beurre
- 30g de cassonade
- 1 jaune d’oeuf
La crème d’amande:
Mélange 1:
-50g beurre fondu
Mélange 2:
-50g de sucre semoule
-50g de poudre d’amande
-1 oeuf
—Incorporez les deux mélanges et mettez au frais.
Préparation (35 minutes)
1-Préchauffez le four à 200 degré.
2-Abaissez la pâte, taillez des ronds ou des bandes, marquez la pâte avec une fourchette, parsemez un peu de cassonade, et étalez par dessus une cuillère à café de crème d’amande (vous pouvez aussi rajouter des noix hachés).
3-Épluchez les pommes et émincez en tranche de 3mm d’épaisseur. 4-disposez en rosace les pommes sur la pâte.
5-Badigeonnez les pommes de cassonade, de beurre fondu, ensuite dorez-les avec le jaune d’oeuf.
6-Faites cuire au four pendant 20 min.
Les recettes de Rayhana