TARTE FINE EXPRESS AUX POMMES ET À LA CRÈME D’AMANDE

Ingrédients pour 8 tartes individuelles

  • 500g de pâte feuilletée
  • 8 Pommes Golden
  • 30g de Beurre
  • 30g de cassonade
  • 1 jaune d’oeuf

La crème d’amande:

Mélange 1:

-50g beurre fondu

Mélange 2:

-50g de sucre semoule
-50g de poudre d’amande
-1 oeuf

—Incorporez les deux mélanges et mettez au frais.

Préparation (35 minutes)

1-Préchauffez le four à 200 degré.
2-Abaissez la pâte, taillez des ronds ou des bandes, marquez la pâte avec une fourchette, parsemez un peu de cassonade, et étalez par dessus une cuillère à café de crème d’amande (vous pouvez aussi rajouter des noix hachés).
3-Épluchez les pommes et émincez en tranche de 3mm d’épaisseur. 4-disposez en rosace les pommes sur la pâte.
5-Badigeonnez les pommes de cassonade, de beurre fondu, ensuite dorez-les avec le jaune d’oeuf.
6-Faites cuire au four pendant 20 min.

Les recettes de Rayhana

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